Bagt Ostekage

PRINT OPSKRIFT



TILBEREDNINGSTID
1:0

SVÆRHEDSGRAD


MÆNGDE
10

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅDE

150 g digestive-kiks
75 g smeltet smør
200 g flødeost naturel
2 dl cremefraiche
2 æggeblommer
50 g flormelis
¼ tsk. Vaniljesukker
40 g mel
1 spsk. Citronsaft
2 æggehvider

Pynt:
Dåsefrugt
2 dl piskefløde

1. Knus kiksene og bland dem i det smeltede smør.
Pres massen ud som bund i en smurt springform og stil den koldt.

2. Pisk flødeost, cremefraiche, æggeblommer, flormelis, vaniljesukker, mel og citronsaft godt sammen og vend de stiftpiskede æggehvider i.
Hæld massen ud over kiksebunden og bag kagen ved 160 grader i ca. 25 min.

3. Når kagen er helt kold, lægges den på et fad med kiksbunden opad.

4. Pynt den med afdryppet frugt, som vist på billedet og giv flødeskum hertil.